冬至，是我國夜最長的一天，也是陰氣最盛的一天，冬至過后，陽光慢慢增加，陰氣就會慢慢減少，白天的時間會慢慢變長。所以冬至是一個非常特別的日子，也是中國農(nóng)歷中一個重要的節(jié)氣，也是中華民族的一個傳統(tǒng)節(jié)日，冬至俗稱“冬節(jié)”、“長至節(jié)”、“亞歲”等。
在我國古代對冬至很重視，冬至被當作一個較大節(jié)日，最講究的是冬補。所以，很多人在冬至就是吃好喝好。
人們認為：過了冬至，白晝一天比一天長，陽氣回升，是一個節(jié)氣循環(huán)的開始，也是一個吉日，應該慶賀。
冬至養(yǎng)生
因為“氣始于冬至”，從冬季開始，生命活動開始由盛轉(zhuǎn)衰，由動轉(zhuǎn)靜。
科學養(yǎng)生有助于保證旺盛的精力而防早衰，達到延年益壽的目的。
冬至時節(jié)飲食宜多樣，谷、果、肉、蔬合理搭配，適當選用高鈣食品。
冬至習俗
冬至開始“數(shù)九”，因此冬至日成了“數(shù)九”的第一天。
“數(shù)九”在民間流傳著的歌謠說：“一九、二九不出手，三九、四九冰上走，五九、六九沿河看柳，七九河開，八九燕來，九九加一九耕牛遍地走。”
喝茶助長陽氣
冬至過后，雖雪寒料峭，天寒地凍，卻一陽初生，陽氣已在慢慢醞釀、暗暗流動，助長陽氣可飲一些溫性的茶品，如普洱熟茶、紅茶、老白茶、老鐵、巖茶和黑茶等為佳。
溫熱的茶性沉淀出暖色的茶湯，看著就讓人溫暖，發(fā)酵的制茶工藝去掉茶的“棱角”，不“扎”胃，溫潤養(yǎng)人，最適合在冬天飲用。
醇香溫潤的口感，一股熱流直抵體內(nèi)，在寒氣逼人的數(shù)九寒天，更有暖身之效，還可以融化冬日的憂郁落寞。
冬至過后，休閑時間，不妨與家人圍坐煮茶，寒中飲暖，蓄養(yǎng)陽氣，靜靜品味，在茶湯中感悟四季的輪回，傳遞幸福的溫度。
茶爐火星點點，茶水氤氳縹緲，在談笑風生中漸漸通明。
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